Ha attraversato la storia dell’arte rimanendo impresso sulle tele più famose di sempre – ma è anche stato oggetto d’interesse per artisti, alchimisti, regnanti e religiosi.

Quando pensiamo all’agave è facile che ci venga in mente lo sciroppo da mettere sui pancake o sui waffle – quello che assomiglia al miele ma è un po’ più liquido, come lo sciroppo d’acero: ma se non siamo fan della colazione americana potremmo aver visto la pianta vera e propria in tanti giardini, forse scambiandola per l’aloe, a cui somiglia molto: fanno infatti parte entrambe della famiglia delle piante succulente (che chiamiamo comunemente piante grasse) ovvero piante che possiedono tessuti capaci di immagazzinare grandi quantità di acqua, e dall’aspetto si potrebbero confondere – avendo entrambe le foglie simili, disposte a rosetta.