La Pavlova, Il Dolce Ispirato Alla Famosa Ballerina
Leggera come una nuvola ed eterea come la ballerina da cui prende il nome: la torta plavlova, di origini probabilmente neozelandesi (o australiane, la questione sembra essere ancora dibattuta) ma conosciuta ormai in tutto il mondo, è un dolce con base di meringa (morbida dentro e croccante fuori) e una guarnizione di panna, a cui si aggiunge frutta fresca a seconda dei gusti e della fantasia di chi la prepara.